Coifa para Churrasqueira

Coifa para Churrasqueira

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A coifa para churrasqueira deve captar o máximo de fumaça possível sempre naturalmente, sem a necessidade da utilização de exaustores mecânicos.

A utilização de coifa para churrasqueira é indicada para que você mantenha o sabor da carne, sem que o seu ambiente fique impregnado pela fumaça do carvão.

A exaustão forçada mecanicamente modifica o sabor de defumação que o assado recebe como também esfria os alimentos, consumindo mais carvão. A melhor opção para o seu churrasco é uma coifa para churrasqueira bem dimensionada, com dutos na vertical e sem curvas, sempre instalada o mais próximo do braseiro.

Além de sugar a fumaça, a coifa para churrasqueira também é bastante útil para eliminar a gordura produzida e que acaba sendo espirrada nas paredes da churrasqueira e nos arredores do espaço.

Exaustão: o gás é pré-filtrado e descartado através de um tubo conectado ao lado externo do ambiente.